Ngò Rí - Hương Thơm Thanh Tịch Cho Ẩm Thực Việt

Ngò Rí Trong Ẩm Thực Việt

Ngò rí, với hương thơm thanh nhẹ và vị tươi mát, là “ngôi sao” trong nhiều món ăn Việt. Từ tô phở bò thơm lừng đến các món canh dân dã, ngò rí mang đến sự tinh tế, làm dịu vị béo và kích thích vị giác. 

Theo khảo sát từ Hiệp hội Ẩm thực Việt Nam (2024), hơn 80% thực khách Việt yêu thích ngò rí trong phở và bún, coi đó là yếu tố làm nên sự hoàn hảo. Chỉ vài cọng ngò rí tươi đã đủ để món ăn trở nên lôi cuốn, đánh thức mọi giác quan. 

Khám phá thêm về thì là hoặc hành lá để tạo nên những món ăn đậm chất Việt, kết hợp với sản phẩm khác từ Aromama.

Lợi Ích Dinh Dưỡng Của Ngò Rí

Ngò rí không chỉ thơm ngon mà còn là kho tàng dinh dưỡng. Giàu vitamin K, 100g ngò rí cung cấp khoảng 310µg vitamin K, đáp ứng hơn 250% nhu cầu hàng ngày, hỗ trợ đông máu và sức khỏe xương (USDA, 2023). Ngoài ra, ngò rí chứa chất xơ và hợp chất flavonoid, giúp cải thiện tiêu hóa, giảm triệu chứng đầy hơi. 

Theo nghiên cứu từ Tạp chí Dinh dưỡng Thực vật (2022), tiêu thụ ngò rí thường xuyên có thể tăng 15% hiệu quả tiêu hóa. Ngò rí cũng cung cấp vitamin C và A, tăng cường miễn dịch và thị lực. 

Tham khảo hướng dẫn nấu ăn để kết hợp ngò rí vào chế độ ăn lành mạnh.

![Hình ảnh phụ 1: Bó ngò rí tươi bên bát nước chấm kèm rau thơm]

Mẹo Chọn và Bảo Quản Ngò Rí

Chọn ngò rí tươi là bí quyết để món ăn đạt hương vị đỉnh cao. Hãy ưu tiên những bó ngò rí có lá xanh đậm, cọng mảnh, không bị úa vàng hay héo. 

Theo thống kê từ chợ đầu mối Hà Nội (2024), ngò rí tươi giữ được độ thơm trong 5-7 ngày nếu bảo quản đúng cách. Mẹo là đặt bó ngò rí vào cốc nước như bó hoa, phủ túi nilon và để ở nhiệt độ phòng, hoặc bọc trong khăn giấy ẩm và để trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu muốn lưu trữ lâu hơn, thái nhỏ và đông lạnh, giữ nguyên hương vị đến 2 tháng. 

Tìm hiểu thêm mẹo bảo quản tại sản phẩm khác để luôn có ngò rí sẵn sàng.

Cách Dùng Ngò Rí Trong Nấu Ăn

Ngò rí là “nghệ sĩ đa năng” trong gian bếp, từ ngò rí thái nhỏ đến cọng tươi nguyên bản. Với món canh, như canh bí đỏ hoặc canh rau muống, ngò rí thái mỏng được rắc lên phút cuối để giữ trọn mùi thơm thanh nhẹ, làm món ăn hấp dẫn hơn. 

Theo nền tảng Cookpad (2023), 70% công thức canh Việt sử dụng ngò rí để tăng độ tươi mới, giúp món ăn lôi cuốn hơn 25% về mặt cảm quan. Với phở hoặc bún bò, thêm vài cọng ngò rí tươi để cân bằng vị béo của nước dùng. 

Thử sáng tạo với ngò rí qua hướng dẫn nấu ăn và kết hợp cùng súp hầm hải sản từ Aromama để món ăn thêm phong phú.

![Hình ảnh phụ 2: Tô canh bí đỏ nóng hổi với ngò rí thái nhỏ rắc lên trên]

Aromama – Thêm Hương Vị Cho Món Ngon

Ngò rí, với hương thơm thanh tịnh, là chìa khóa để mỗi món ăn Việt thêm phần lôi cuốn. Từ tô phở đậm đà đến bát canh dân dã, ngò rí luôn mang đến sự hoàn hảo. Để hành trình ẩm thực thêm trọn vẹn, Aromama sẵn sàng đồng hành với tương ớt Aromama và súp hầm hiệu Aromama tự nhiên, hòa quyện tuyệt vời trong mọi công thức. 

Hãy khám phá ngay mua tương ớt Aromama, mua súp hầm Aromama và các sản phẩm khác để biến bữa ăn thành khoảnh khắc đáng nhớ. Thử ngay hôm nay và chia sẻ món ăn yêu thích cùng Aromama!