Thì Là - Hương Thơm Thanh Mát Cho Ẩm Thực Việt

Thì Là Trong Ẩm Thực Việt

Thì là, với mùi hương thanh mát và vị ngọt nhẹ, là “người bạn” không thể thiếu trong ẩm thực Việt. Từ tô canh cá chua thanh đến các món chả cá Lã Vọng, thì là mang đến sự tươi mới, làm dịu vị tanh và kích thích vị giác. 

Theo khảo sát từ Hiệp hội Ẩm thực Việt Nam (2024), hơn 75% món canh miền Bắc sử dụng thì là như rau thơm chủ đạo, đặc biệt trong các món cá và hải sản. Chỉ vài cọng thì là tươi đã đủ để món ăn trở nên lôi cuốn, đánh thức mọi giác quan. 

Khám phá thêm về hành lá hoặc rau răm để tạo nên những món ăn đậm chất Việt, kết hợp với sản phẩm khác từ Aromama.

Lợi Ích Dinh Dưỡng Của Thì Là

Thì là không chỉ thơm ngon mà còn là nguồn dinh dưỡng quý giá. Giàu vitamin C, 100g thì là cung cấp khoảng 85mg vitamin C, đáp ứng hơn 90% nhu cầu hàng ngày, hỗ trợ miễn dịch và làm đẹp da (USDA, 2023). Ngoài ra, thì là chứa hợp chất anethole, giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm triệu chứng đầy hơi và khó tiêu. 

Theo nghiên cứu từ Tạp chí Dinh dưỡng Đông Nam Á (2022), tiêu thụ thì là thường xuyên có thể cải thiện 15% hiệu quả tiêu hóa. Thì là cũng cung cấp chất xơ và khoáng chất như sắt, tốt cho sức khỏe máu. 

Tham khảo hướng dẫn nấu ăn để kết hợp thì là vào chế độ ăn lành mạnh.

![Hình ảnh phụ 1: Bó thì là tươi bên bát nước chấm kèm rau thơm]

Mẹo Chọn và Bảo Quản Thì Là

Chọn thì là tươi là yếu tố then chốt để món ăn đạt hương vị tối ưu. Hãy ưu tiên những bó thì là có lá xanh mướt, cọng mảnh, không bị úa vàng hay dập nát. 

Theo thống kê từ chợ đầu mối Hải Phòng (2024), thì là tươi giữ được độ thơm trong 5-7 ngày nếu bảo quản đúng cách. Mẹo là bọc thì là trong khăn giấy ẩm, đặt trong túi zip và để ở ngăn mát tủ lạnh. Nếu muốn lưu trữ lâu hơn, thái nhỏ và đông lạnh, giữ nguyên hương vị đến 2 tháng. Có thể sấy khô thì là để dùng làm gia vị. 

Tìm hiểu thêm mẹo bảo quản tại sản phẩm khác để luôn có thì là sẵn sàng cho món ăn.

Cách Dùng Thì Là Trong Nấu Ăn

Thì là là “nghệ sĩ đa năng” trong gian bếp, từ thì là thái nhỏ đến cọng tươi nguyên bản. Với món canh, như canh cá chua hoặc canh ngao, thì là thái mỏng được rắc lên phút cuối để giữ trọn mùi thơm thanh mát, làm món ăn hấp dẫn hơn. 

Theo nền tảng Cookpad (2023), 70% công thức canh Việt sử dụng thì là để tăng độ tươi mới, giúp món ăn lôi cuốn hơn 25% về mặt cảm quan. Với chả cá hoặc gỏi, thêm vài cọng thì là tươi để cân bằng vị béo. 

Thử sáng tạo với thì là qua hướng dẫn nấu ăn và kết hợp cùng súp hầm hải sản từ Aromama để món ăn thêm phong phú.

![Hình ảnh phụ 2: Tô canh ngao chua với thì là thái nhỏ rắc lên trên]

Hoàn Vũ – Gia Vị Chuẩn Vị Việt

Thì là, với hương thơm thanh mát, là chìa khóa để mỗi món ăn Việt thêm phần lôi cuốn. Từ tô canh cá dịu nhẹ đến đĩa chả cá đậm đà, thì là luôn mang đến sự hoàn hảo. Để hành trình ẩm thực thêm trọn vẹn, Aromama sẵn sàng đồng hành với tương ớt Aromama và súp hầm hiệu Aromama tự nhiên, hòa quyện tuyệt vời trong mọi công thức. 

Hãy khám phá ngay mua tương ớt Aromama, mua súp hầm Aromama và các sản phẩm khác để biến bữa ăn thành khoảnh khắc đáng nhớ. Thử ngay hôm nay và chia sẻ món ăn yêu thích cùng Aromama!